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Seite drucken - Zebubeinscheibe in Rotweinsauce

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Deutsch => Kochrezepte => Thema gestartet von: Hobbyfarmer am Mai 13, 2010, 12:27:19



Titel: Zebubeinscheibe in Rotweinsauce
Beitrag von: Hobbyfarmer am Mai 13, 2010, 12:27:19
Hallo,
möchte ein Rezept wetergeben für Beinscheiben.
Die geschnittenen Beinscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und gut in Butterschmalz anbraten. Wurzelgemüse dazu geben, und mit Rotwein ablöschen. Garschmoren lassen. Nach dem garen das Fleisch heraus nehmen und den Foun durchseien und eine Rotweinsauce herstellen. Nach geschmack abschmecken. Mir scheckt es sehr gut.

Hobbyfarmer